- Śledź prawie nie zawiera rtęci, jej poziom wynosi zaledwie 0,078 ppm, co czyni go bezpiecznym do spożycia.
- Śledź jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i innych dobroczynnych substancji, takich jak jod, żelazo, cholina, witamina D, witamina B12 i selen.
- Regularne spożywanie śledzia wspomaga pracę serca i mózgu, poprawia pamięć, wzmacnia kości i odporność, a także dostarcza kobietom w ciąży i karmiącym niezbędny DHA.
Która tania ryba nie zawiera rtęci, a ma najbardziej wartościowy skład?
